Το Dirollo Classic είναι κίτρινο τυρί με μειωμένα λιπαρά – μόνο 16% – αλλά με ιδιαίτερα πλούσια γεύση και άρωμα για μεγαλύτερη απόλαυση, χωρίς ενοχές.
Παράγεται από αγελαδινό γάλα από το οποίο έχει αφαιρεθεί η κρέμα (δηλ. έχει αποβουτυρωθεί). Aφαιρώντας τα λιπαρά του γάλακτος, παράγεται ένα γαλακτοκομικό προϊόν, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά μειωμένο σε λιπαρά.
Είναι κατάλληλο και για χορτοφάγους αφού δεν περιέχει ζωϊκή πυτιά (η πυτιά είναι ένα συστατικό που προστίθεται στο γάλα κατά την τυροκόμιση ώστε να γίνει από γάλα, τυρί).
Διατίθεται σε φρατζόλα στον πάγκο των τυροκομικών των super market και σε συσκευασία vacuum με έτοιμες κομμένες φέτες στο ψυγείο με τα συσκευασμένα τυριά. H resealable συσκευασία του (ανοίγει και ξανακλείνει όσες φορές χρειαστεί) διατηρεί τις φέτες πάντα φρέσκιες και χωρίς να κολλάνε μεταξύ τους.