Dirollo Καπνιστό
Το Dirollo Kαπνιστό είναι κίτρινο τυρί με χαρακτηριστική καπνιστή γεύση. Έχει, όπως και το Dirollo classic, μόνο 16% λιπαρά, πολύ πλούσια γεύση και ιδιαίτερο άρωμα. Είναι το μόνο καπνιστό τυρί για τοστ με μειωμένα λιπαρά.
Παράγεται από αγελαδινό γάλα από το οποίο έχει αφαιρεθεί η κρέμα (δηλ. έχει αποβουτυρωθεί). Aφαιρώντας τα λιπαρά του γάλακτος, παράγεται ένα γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ενώ παράλληλα είναι μειωμένο σε λιπαρά.
Είναι κατάλληλο και για χορτοφάγους, αφού δεν περιέχει ζωϊκή πυτιά (η πυτιά είναι ένα συστατικό που προστίθεται στο γάλα κατά την τυροκόμιση ώστε να γίνει από γάλα, τυρί).
Η διαδικασία του καπνίσματος γίνεται με φυσικό τρόπο, με καπνό από ξύλα οξιάς. Πέραν αυτής, δεν επιδέχεται άλλη επεξεργασία, που σημαίνει πως η εξωτερική πλευρά του τυριού μπορεί να καταναλώνεται άφοβα.